谷子是我國傳統(tǒng)的主要農(nóng)作物之一。小米營養(yǎng)豐富，是人們較喜歡的糧食，谷草還可作上等飼草。谷子淺層根系比較發(fā)達，主要吸收利用淺層土壤水分與養(yǎng)分，谷子還有耐土地貧瘠、耐干旱的特點。過去往往將谷子種植在中下等土地上，加之灌水不及時等原因單產(chǎn)較低，所以導致人們對谷子的重視不夠，播種面積有所縮小。灌溉試驗證明，谷子是一種喜水喜肥作物，在生育期間若滿足其需水需肥要求，在良種配合下，單產(chǎn)也可達400公斤左右，增產(chǎn)潛力是很大的，經(jīng)濟效益也很顯著。

需水量與需水規(guī)律

1、全生育期的需水量

谷子從播種到成熟的全生育期，由于品種、地區(qū)氣候差異，播期不同，生育期的長短有較大變化，分中、晚、熟品種，因而需水量也有所不同。一般是5月上旬播種，9月中旬成熟，最多在130天左右。比玉米生育期略短一些。

谷子全生育期的需水量主要與氣象因素，土壤因素和栽培技術(shù)、產(chǎn)量水平有關(guān)。濕潤年份降雨量較大，氣溫低、空氣濕度大，耗水量相對少一些。干旱年份氣溫高，空氣濕度小，蒸發(fā)強烈，耗水量相對較大。試驗表明，谷子單產(chǎn)在400公斤以下時，水分多少是影響產(chǎn)量的主導因子，因而需水量與產(chǎn)量為正相關(guān)關(guān)系。即隨著需水量的增加產(chǎn)量也不斷提高。據(jù)試驗成果資料，谷子平均產(chǎn)量在411.0公斤/畝，需水量為431.7毫米。

2、各生育階段的需水規(guī)律

谷子一生對水分需求的一般規(guī)律可概況為苗期宜旱、需水較少，中期喜濕需水量較大，后期需水相對減少但怕旱。

谷子生育前期（5-6月份），即播種、出苗和拔節(jié)。谷子播種時耕作層土壤含水量占田間持水量的70%以上時，即可滿足發(fā)言需要。播種至出苗（5月份）需水量30毫米左右，占總需水量的6.5%，日需水強度1.44毫米。出苗至拔節(jié)（6月份）需水量60毫米左右，占總需水量的14.1%，日需水強度2.09毫米。該階段谷子主要是營養(yǎng)生長，地上部分生長緩慢，而地下根系發(fā)育較快，因而需水量不大。

谷子生育中期（7-8月中旬），即拔節(jié)、抽穗、開花期。該階段是一生中需水量最大、最迫切的時期。需水量為244.3毫米，占總需水量的54.9%，日平均需水強度在5.0毫米左右，最大為8.2毫米，該階段缺水、干旱對谷子穗長、穗重的影響嚴重。

谷子生育后期（8-9月下旬），即開花、灌漿至成熟期。該階段谷子處于生殖生長期，植株體內(nèi)養(yǎng)分向籽粒運轉(zhuǎn)，仍然需要滿足充分的水分供應。需水量為112.9毫米，占總需水量的25.4%，日平均需水強度3.2毫米，該階段需水量由大逐漸變小。

節(jié)水灌溉模式

谷子比較耐旱，是指苗期而言，其他生育階段受旱均會造成不同程度的減產(chǎn)。我國大部分地區(qū)由于自然降水少，分布不均，耕層土壤含水量變化較大，一般均不能滿足谷子各個生育期對水分的要求，這也是造成谷子產(chǎn)量較低的主要原因。因此，要根據(jù)其需水規(guī)律，適時適量進行灌溉是很必要的，是獲得谷子高產(chǎn)的重要保證。

灌溉試驗結(jié)果證明，耕層土壤濕度大小，直接影響谷子的產(chǎn)量，要想達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)必須掌握好各生育階段土壤適宜含水率。苗期土壤含水率下限控制指標應占田間持水量的65%；拔節(jié)對抽穗期，土壤含水率下限控制指標為田間持水量的75%；抽穗至灌漿期為75%，灌漿至成熟為70%。