茶園灌溉的效果高低,雖然與灌水次數(shù)與灌溉水量有關(guān),但更重要的還要看是否適時,也就是說要掌握好灌水的火候。我國茶農(nóng)歷來對灌溉有“三看”的經(jīng)驗:一看天氣是否有旱情出現(xiàn),或已有旱象,是否有發(fā)展趨勢;二看泥土干燥缺水的程度;三看茶樹芽葉生長與葉片形態(tài)是否缺水?,F(xiàn)在人們已在“三看”經(jīng)驗的基礎上制定了茶園灌溉的技術(shù)指標,進行綜合分析,從而科學地確定茶園灌溉的適宜時期。
茶園灌溉的生理指標 茶樹水分生理指標能在不同的土壤、氣候等生態(tài)環(huán)境下直接反映出體內(nèi)水分的實際水平。例如細胞液濃度,新梢葉水勢(可用兆帕斯卡Mpa表示)等對外界水分供應很敏感,與土壤含水量和空氣溫濕度之間具有較高的相關(guān)性。如果上午9時前測定,細胞液濃度低于8~9%,葉水勢高于-0.5Mpa,表明茶樹樹體內(nèi)水分供應較正常,若細胞液濃度達到10%左右,葉水勢低于-1.0Mpa,表明樹體水分虧缺,新梢生育將會會受阻,這時茶園需要灌溉,及時給土壤補充水分。
茶園灌溉的土壤溫度指標 土壤含水量多少是決定茶園是否需要灌水的主要依據(jù)之一。由于茶園土壤質(zhì)地的差異,其土壤的持水特性和有效水分含量變化較大,因此為使不同質(zhì)地土壤的濕度值具有可比性,一般土壤的濕度指標值應采用兩種方法表示:一是采用土壤絕對含水量占田間持水量的相對百分率表示,例如當茶園土壤含水量為田間持水量的90%左右時,茶樹生長旺盛;降到60~70%時,茶樹新梢生長受阻;低時60%時,新梢即要受到不同程度的危害,因此以茶園根系層土壤相對含水量達到70%時,作為開灌指標;二是采用土壤濕度的能量值,即土壤水勢來表示,它可以直接反映土壤的供水能力大小,要比以土壤含水量表示更加適當。當土水勢(與土壤吸力絕對值相等,符號相等,符號相反)在-0.01~-0.08Mpa時,茶樹生長較適宜。茶園土壤水勢可用土壤張力計直接測知,當土水勢值達到-0.1Mpa以上時,表示土壤已開始缺水,茶樹生長易遭旱熱危害,應進行茶園灌水。
茶園灌溉的氣象要素指標 主要氣象要素加氣溫、降水量、蒸發(fā)量等的變化和茶園水分的消長密切相關(guān)。在生產(chǎn)實踐中,應密切注視天氣的變化與當?shù)爻D甑臍夂蛱攸c,尤其是在高溫季節(jié),參照茶樹物候?qū)W觀察進行綜合分析,監(jiān)視旱象的發(fā)生。近年研究認為,當日平均氣溫接近30℃,最高氣溫達35℃以上,日平均水面蒸發(fā)量達9毫米左右,持續(xù)一星期以上,這時對土層淺的紅壤丘陵茶園,就有旱情露頭,需要安排灌溉。
干旱季節(jié)茶園究竟需要灌溉多少水量,主要應由該茶園的類型即茶樹生育階段的需水特性與土壤質(zhì)地來定。適且的灌水定額,既要求灌溉水及時向土壤入滲,又要能達到計劃層濕潤深度,滿足茶樹的需水要求。因此在確定茶園灌水定額時,要先確定灌溉前的土壤計劃層的儲水量,使灌溉前后的儲水量總和達到計劃層土壤田間持水量的范圍。因水分過多會影響透氣性,還會產(chǎn)生地表徑流和深層土壤滲漏。一般確定茶園適宜的灌水量與灌水周期的方法有三種:
一是由茶園各階段的日平均耗水量來確定。可采用土壤水分平衡法進行測算。特別是在高溫旱季,應以5天左右為期測算自然降水量與茶園耗水量之差額。在氣溫較低的春旱或秋冬旱期間,以10~15天為期測算土壤水分的虧缺量。在壤土茶園中,當耕層(0~30厘米)土壤缺水近30毫米(相當土水勢-0.08Mpa左右)時,就應開灌補水。
二是采用土壤張力計(又稱負壓計、土壤溫度計)法定位鑒測土壤水勢的變化,來指示茶園灌溉。使用時,可將張力計埋設在茶園灌溉計劃層土壤中,當張力計讀數(shù)達到600毫米汞柱(相當于土水勢-0.08Mpa)以上時,開始灌溉補水,灌至張力計讀數(shù)指針回到100毫米汞柱(相當于土水勢-0.01Mpa)以下時,即停止灌水。用張力計來指示茶園灌溉,既直觀又易行。
灌溉方式:膜下滴灌
水肥一體化技術(shù):壓差式比例施肥泵注入法
1、保水保墑,提高土壤溫度和濕度
2、降低大棚濕度,抑制病蟲害和病毒滋生。
滴灌作為目前最有效的節(jié)水灌溉技術(shù)之一,具有節(jié)水節(jié)肥、增產(chǎn)增收等優(yōu)勢,該技術(shù)適用范圍較廣,大田、溫室種植皆宜。但在使用過程中應注意幾點。
蔬菜滴灌常常與施肥同步進行,實現(xiàn)水肥一體化灌溉管理,這樣不僅省時省工、節(jié)水節(jié)肥,同時還能將肥效發(fā)揮到最大,以利于蔬菜生長,達到增產(chǎn)增收的目的。那么,在肥料的選擇上,應盡量選用滴灌專用肥或速效性肥料,不能完全溶解的要先濾去未溶解顆粒(以防堵塞滴灌管),再倒入施肥罐。
施肥時,待滴灌系統(tǒng)正常運行后,再向施肥罐內(nèi)注肥。以防止施肥速度過快或過慢造成施肥不均或施肥不足。滴灌系統(tǒng)運行一段時間,應打開過濾器下部的排污閥排污,施肥罐底部的殘渣要經(jīng)常清洗。每次運行,需在施肥完成后再停止灌溉。施肥是否完成可通過滴灌專用肥的顏色變化來確定,灌溉施肥過程中,若發(fā)現(xiàn)供水中斷,應盡快關(guān)閉施肥罐上的閥門,以防止肥液倒流。施肥后,應繼續(xù)一段時間灌清水,以防化學物質(zhì)積累堵塞孔口。每一灌溉季節(jié)過后,應將整個系統(tǒng)沖洗后妥善保管,以延長其使用壽命。
(1)葡萄園漫灌:即對全園進行大水漫灌,這是一種主要用于鹽堿地葡萄園為減少耕層土壤中鹽分時進行的一種特殊灌溉方法。
(2)地面溝灌畦灌:這是各地葡萄園長期以來主要采用的灌溉方式,灌溉水通過設置在田間的渠道系統(tǒng)進入葡萄園,在葡萄園中順栽植溝行向進行灌溉,這種灌溉方式投資少,灌溉也比較方便,并能與施肥相結(jié)合,但缺點是需水量大,灌溉水利用效率不高。
(3)噴灌:在葡萄園中專門設置固定或可移動的噴灌機械,灌溉水在人工加壓的情況下,通過管道和噴頭形成人工降雨的方式給葡萄植株供給水分,噴灌可節(jié)約用水30%左右,同時根外追肥可結(jié)合噴灌一并進行,在夏季高溫時,噴灌還可降低葡萄園內(nèi)的氣溫。但噴灌時水分揮發(fā)較多,而且易使葡萄園小氣候濕度過大,因此從節(jié)水和降低葡萄園空氣濕氣角度考慮,大多數(shù)葡萄園多采用滴灌。
(4)滴灌:在葡萄園架面上或地表面設置滴灌管道,在每株根系上方設置滴頭,通過滴水方式慢慢滲入土壤之中,滴灌減少水分了徑流損失,節(jié)約用水50%以上,并可與施肥相結(jié)合,同時可與計算機相配合進行自動調(diào)控、按植株生長結(jié)果需要合理供水。一些地區(qū)將地面復膜與滴灌相結(jié)合,實行膜下滴灌,節(jié)約用水更為顯著。從綜合效益分析,滴灌可能將成為今后葡萄園采用的主要灌溉方式。
滴灌是近幾年來迅速發(fā)展起來的一種節(jié)水、高效灌溉技術(shù),也是最適合葡萄園灌溉的方式:
(1)省水、節(jié)省能源
滴灌比地面溝灌節(jié)約用水30%-40%,從而節(jié)省了抽水的油、電等能源消耗。
(2)滴灌基本不影響地溫
滴管灌溉水量少,而且不是短時間一次性灌入,所以對地溫的直接影響小。而且滴灌是把水灌在地下根區(qū),地面蒸發(fā)水量小,減少了土壤蒸發(fā)耗熱,所以,滴灌葡萄園的地溫一般要比傳統(tǒng)地面灌溉的高,因此葡萄生長快、成熟早。這在設施栽培中就更為顯著。
(3)對土壤結(jié)構(gòu)的破壞顯著減輕
滴灌是采取滴滲浸潤的方法向土壤供水,不會造成對土壤結(jié)構(gòu)的破壞。
(4)降低空氣濕度
由于地面蒸發(fā)大大減少,葡萄園樹冠周圍空氣相對濕度比地面灌溉降低10%左右,從而大大地了病蟲害的發(fā)生和蔓延。
(5)減少了某些靠灌溉水傳播病害尤其是根癌病的傳播和再侵染機會。
(6)滴灌結(jié)合追肥施藥,提高了勞動生產(chǎn)效率
在滴灌系統(tǒng)上附設施肥裝置,將肥料隨著灌溉水一起送到根區(qū)附近,不僅節(jié)約肥料,而且提高了肥效,節(jié)省了施肥用工,一般以水溶肥料為主,一些用于土壤消毒和從根部施入的農(nóng)藥,也可以通過滴灌施入土壤,從而節(jié)約了勞力開支,提高了用藥效果。
(7)灌溉省工省力
滴灌是一種半自動化的機械灌溉方式,安裝好的滴灌設備,使用時只要打開閥門,調(diào)至適當?shù)膲毫?,即可自行灌溉?br />
以上看來,滴灌比傳統(tǒng)的地上灌溉省水、省工、省力、省錢,有利于葡萄園地溫的提高和控制葡萄行間的空氣濕度,有利于減輕病蟲害發(fā)生,促進了葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的提高,經(jīng)濟效益比較明顯。