白菜原產(chǎn)于我國(guó)華北，各地常栽培，尤以北方為主。基生葉作蔬菜用，生食、煮食均可，是北方地區(qū)秋、冬季主要的蔬菜。那么種植白菜應(yīng)選用什么樣的灌溉方式呢？

白菜滴灌

1. 苗期澆水。苗出齊后，2—3片真葉期進(jìn)行二次間苗。每次分別留8—10株和3—5株，在6—8片真葉時(shí)定苗。定苗時(shí)間的早晚要根據(jù)天氣而定，在高溫干旱年份，應(yīng)適當(dāng)晚定苗，使苗較密集，用以遮蓋地面，以降低地溫，減輕病毒病的發(fā)生；在低溫多雨年份，應(yīng)適當(dāng)早定苗，使苗疏散，多接受陽(yáng)光，使苗盡量伸展。

2. 定植保苗。白菜生長(zhǎng)到6—8片真葉時(shí)，要進(jìn)行定苗。由于間拔苗時(shí)的帶動(dòng)，留下的幼苗根土受到活動(dòng)，應(yīng)及時(shí)澆一次水，防止和避免透風(fēng)傷根，以利根系健壯，發(fā)育生長(zhǎng)。

3. 蓮座期要少量灌水。白菜生長(zhǎng)進(jìn)入蓮座期要“蹲苗”，包心前10天左右，暫停澆水。這樣促使根系向縱深發(fā)展，吸收更多水分和養(yǎng)分，以利白菜健壯生長(zhǎng)，葉片肥厚，提高產(chǎn)量。蹲苗時(shí)間一般7—10天，此期內(nèi)觀察白菜在午間萎蔫，早晚正常，色澤由淺綠變深綠，土壤含水量在16%左右，停止蹲苗。

4. 包心期。在白菜開始包心時(shí)澆一次大水，隔2—3天必須連澆第二次。以后要保持土壤濕潤(rùn)，一般5—7天澆一次。收獲前10天停止?jié)菜?/p>

節(jié)水灌溉

滴管是白菜灌溉最常用的方法，水通過(guò)滴灌帶滴頭將水一滴一滴的輸送到白菜根部的土壤中，促進(jìn)白菜對(duì)水分的充分吸收，這樣的灌溉方式既省水又省力，還能提高作物的產(chǎn)量。

套栽培技術(shù)要點(diǎn):
1.選用優(yōu)良抗病優(yōu)良品種為主。
2.細(xì)致整地，施足底肥，建議畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000公斤，再加上磷酸氫二銨25公斤、鉀肥15公斤或復(fù)合肥50公斤。
3.適期播種,播種期以8月3日～8日為宜，播前要求藥劑拌種。
4.采用小高畦種植，畦長(zhǎng)不超過(guò)20米，采用四隔一或六隔一的畦式，便于澆水和病蟲害防治，前茬為西瓜作物的可以選擇對(duì)壟栽培。
5.大白菜以8月末定苗為宜，畝2000～2200株為宜。
6.根據(jù)壤情合理利用滴灌灌溉，及時(shí)防治蚜蟲、菜青蟲，可以選用新型無(wú)公害農(nóng)藥生物肥。
7.蓮座期管理，關(guān)鍵是蹲苗，蹲苗時(shí)間視苗情而定，一般10～20天，22片葉左右施入尿素20公斤或硫酸銨50公斤，然后澆水，中耕進(jìn)入蹲苗。

滴灌